くまカリー8回目。空前の満員御礼、売り切れ御免状態となりました。ありがたやー。
混むことをまったく想定していないりつぼん。
小さな屋台の中でくまカリーの呪文を唱えるのです。
「ルー火っ、ごはんパコッ、ピクルスぴっ!」
ただの手順でございます。
さて、今回も豚肉を粗く挽いたポークの味が気に入りまして、そろそろ終わりに近づいた筍、甘いムング豆と合わせました。スパイスはシンプル。次回は食材も変わってくるので、クミンを使おうかなあって考えています。ミントなんかも暑い日にはいいですね。
今週のくまカリー_2017年5月15日(月)