私たちの農園は、徳島県 神山町下分の地野という小さな集落のとても日当たりのよい場所にあります。おひーさんの農園、とはおひさまから日々いただく恩恵と、神山の清浄な土地そのものへの畏敬の念をこめてつけた名前なのです。
[わたくしたちと畑]
ひろさん&りつぼんは、2012年8月に神山町に移住しました。6反の畑で有機野菜などを作り、卵を販売するためにチャボ(現在約60羽)を卵から孵して育てています。
今は無農薬有機栽培で、肥料も極力抑えた栽培方法をすすめていますが、ゆくゆくはチーノの畑にビシッとあった農法や作り方ができるようになればいいなあと考えています。現在は炭素循環農法に移行中です。じわじわ、微生物空間を拡げています。
[愛してやまないお前たち_チャボ]
チャボは国の天然記念物に指定された、日本人にたいへん馴染みのある昔ながらの小柄なニワトリです。
チーノのチャボは無農薬玄米を主食とし、無農薬の米糠、農園の野菜を毎日与えています。雛は他所から入手せず、卵から孵して親鶏に育て、その後は最後の日まで、農園で雄雌に関わらず暮らしてもらう養鶏を目指しています。
そのため、オスの数もメス鶏と同じように年々増えていき、当然ながら卵は有精卵になります。その卵は大変美味で滋養に満ちて、私たちはチャボの命そのものをいただいております。
[チーノの野菜はここで食べられます]
神山町のレストランや飲食関連の方々に、実際に畑をみていただき、旬のお野菜を使っていただいております! どちらさまも、心のこもった本当においしい!!お料理を作ってくださり、農家としてはこんなに幸せなことはないなあと、日々感謝しております。 *お店のご紹介ページ、近いうちに準備しまーす!
[チーノの野菜はここで買えます]
遠方の方には[畑ときどき](by chichinpui)という季節の野菜の詰め合わせを発送しています。無理せず、畑にあるものときどきのものを、野菜のお花を添えてお届けしています。
わざわざ里山の農園に足を運んでくださる方々には、お時間の許す限り、チャボたちを見ていただいたり、農園直売所のpicocinoにお立ち寄りいただき、そこでしか手に入らない野菜や畑の景色などなど楽しんでいただけたら嬉しいです。
近日中に\\sunday picocino// をオープンしますので、営業中はご予約なしでお気軽にお越しください!
[チーノの場所は…]
ここ最近、地野にも大きな変化が起きて、神山バレー・サテライトオフィス・コンプレックスさんのほかに、現在はWEEK 神山さんという短期滞在型宿泊施設も絶賛建設中です。チーノはすぐそばの農家住宅ですので、近くに来られたら、きっとすぐにわかると思います。
[DATA]
\\ おひーさんの農園 チーノ(縮めてチーノ)//
住所｜771-3421 徳島県名西郡神山町下分字地野45
電話｜088-677-0517(作業中は出られないことが多いので、お急ぎの際にはひろさんの携帯にご連絡下さい)
携帯｜090-4428-0764
お問い合わせ｜info@picocino.jp
チーノのＵＲＬ｜http://picocino.jp