今週のくまカリーはチーノのたけのこ!
旬の山菜がたっぷりのカレーです。カレーのベースは玉ねぎ、トマトペースト、そしてスダチ鶏。ピクルスはラディッシュ、なっちゃんのにんじんとたけのこ。ワラビの醤油煮、ひよこ豆の塩煮です。スパイスはシンプルにコリアンダー、ターメリック、そしてカイエンパッパー。小麦粉は使わなくても野菜のとろみで十分です。
今週のくまカリー_2017年4月24日(月)
今週のくまカリーはチーノのたけのこ!
旬の山菜がたっぷりのカレーです。カレーのベースは玉ねぎ、トマトペースト、そしてスダチ鶏。ピクルスはラディッシュ、なっちゃんのにんじんとたけのこ。ワラビの醤油煮、ひよこ豆の塩煮です。スパイスはシンプルにコリアンダー、ターメリック、そしてカイエンパッパー。小麦粉は使わなくても野菜のとろみで十分です。